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今天是西元2007年12月03日
食記2006年11年19日
彥小彥與我
聚‧北海道昆布鍋
隸屬於王品集團期下
它們的湯頭想當然爾主打”北海道昆布湯”
我們在三選一中選擇各選擇了北海道昆布鍋+昆布麻辣湯
聚的消費是屬於一份套餐，在主食、副食、甜點中做四選一或三選一等等的選擇
因為撰寫這篇食記，因此又再度到官方網站查閱了一下資料!
菜單有做些許的調整了
當中的"手工創意單點"是挺值得讓人起身前往一探究竟低(擦口水...)
下方照片中便為當時菜單的創意單點，但是目前似乎都已經改變菜單了
最下方的創意單點，食材為蛋，它將外表蛋白部份煮熟，中心的蛋黃部份仍保留蛋液
蛋黃的香味～～～在未吃前淋上黃橙色的調味～～實在是非常美味又新穎的美食阿！
現在似乎是．．．．．沒有了
白湯的部份（北海道昆布鍋）丟進了大量的蔬菜水果為熬煮湯頭，紅湯的部份（昆布麻辣湯）......
其實沒多大好介紹的，聚的火鍋其實不好也不壞，實屬平凡
我想它可能是想把其他做為強項經營吧XD
因為其他的美食實在把火鍋壓在很很很～很下面阿XD
下方圖片右上方為～～～～～～～”黃金飯”
哇～～吃不到織田師父的黃金湯ㄒ～ㄒ
想不到小女子我竟然有幸沾個邊吃到”黃金飯”，真是太讓人感動了
黃金飯是屬於副食部份，右下方圖片為服務生當場為我們料理
黃金的黃橙色部份是加入了蛋汁讓偏稀飯性質的黏稠米飯吸附高湯後呈現的色澤
在飯上添加濃郁香氣的海苔絲～
唉～～真是人間美味阿～～～～～
但是！
現在似乎也是．．．．．沒有了
嗚～～～織田師父～～～
其實聚的食材都很新鮮，不管是主食的肉類、海鮮，到副食的黃金飯，甚至是甜點
都讓人覺得聚的用心並讓顧客享用到美食的心態
但是
畢竟我是為了火鍋而來的（店名不是也是昆布火鍋嗎＠＠？）
因此即使其他美食再美味，火鍋並無讓人驚豔，總是會讓人有某種的遺憾
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